Assistant Qualité H/F

Poste

Neuhauser (2000 Collaborateurs, 479 Md€, 16 Usines), Division du Groupe Soufflet (7500 Collaborateurs, 4910 Md€, 59 Usines, 18 pays), est reconnue comme un acteur majeur du secteur de la Boulangerie Viennoiserie Industrielle sur le marché français et européen. Nous avons pour vocation de concevoir, de fabriquer et de distribuer des produits de qualité avec l'objectif d'apporter le meilleur service à nos clients. Nous recherchons pour notre site de production basé à Ploërmel (56), un Assistant Qualité H/F en CDI.

Rattaché au Responsable QHSE du site, vous avez pour mission de l'assister sur la partie Qualité.

A ce titre, vos missions consistent à :
- Assurer la conformité des produits et process : de la réalisation, à la validation des contrôles qualité de la réception des matières premières jusqu'à la libération des produits finis.
- Réaliser les audits interne ainsi que les comptes rendus associés.
- Sensibiliser et former le personnel aux Bonnes Pratiques d'Hygiène ainsi que manager les groupes de travail HACCP.
- Réaliser les plans de contrôles analyses (prélèvements et envoi des échantillons / bilan des rapports d'analyses).
- Veiller au respect des recettes et à la traçabilité.
- Gérer les informations documentées (création – diffusion - mise à jour – classement).
- Gérer et améliorer les indicateurs et tableaux de bord.
- Suivre les non-conformités, proposer et assurer la mise en oeuvre d'actions correctives.
- Participer à la mise en place et au renouvellement des certifications qualité (IFS / BRC).

Profil recherché

De formation Bac +2 / Bac +3, avec une spécialisation en agroalimentaire, vous disposez d'une expérience similaire d'au moins deux ans. Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre capacité à travailler en collaboration avec des interlocuteurs variés. Vous maitrisez les différents concepts de la qualité, et vous maitrisez l'utilisation de Word et Excel.

Informations complémentaires

Salaire : Non précisé.

Publié le 07/12/2016
Réf : OJ/AQ/56P/1881574

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Boulangerie Neuhauser recrutement

Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Folschviller - 57

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